エシェ蔵さんからの緊急試飲物資、3 本目です。
どうやら入手困難な日本ワインらしく、たしかにわたくしは初めて見ました。
好みが分かれるもののようで「それは是非とも飲んでみたいな～」というわたくしの話を覚えていてくれていただいたもの。
好奇心のわくわくと、不安のどきどきに揺れながら開けてみました。
モンガク谷ワイナリー モンガク谷 2017 の香りや味わいなど
●色と香り : 濃くも薄くもない、藁のような色合いをしています。
香りのボリュームはほどほど、酵母というのか漬物のような香りがやや主張しています。
すっきりとしていて、落ち着きもあります。
●味わい : お、おいしい！(´∀｀*)
かすかにシュワ感があってすっきり爽やか、飲みやすい味わいです。
酸味がかなり強く、コクもしっかり、渋味が味をまとめています。
透明感もあり、なんだか親しみやすくて好きなワイン。
味が濃くてパワフルなのですが、優しさを感じます。
エシェ蔵さんの所でいい感じにこなれ、こういう味になったのかな？
綺麗に熟成された味わいなのです。
モンガク谷ワイナリー モンガク谷 2017 に、合わせたものたち
△カマンベールチーズ(十勝)
この日の体調のせいか、塩気を強く感じました。
ちょっとワインの苦味が強く出るけれど、これも体調なのかなと思ってみたり。
×フルーツトマトと新玉ねぎのサラダ
レタスとは問題なく、新玉ねぎとはほどほど、トマトとまったく合いません。ワインの味が台無しに。
○こんちゃん特製 黒鯛のムニエル
バターたっぷり、ふわふわのおいしさ。
ワインの透明感が増し、おいしさが出てきます。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
かなりクセの強いワインなのかも、という思い込みで飲んだこともあり、おいしさに驚きました。
ワイナリーの Web サイトからはほんわかとした、それでいて真面目な造りを行っている雰囲気を受け取り、なんだかそれだけで好感度が上がりました。
次に飲める機会はあるのか？という気もしますが、もしまたチャンスがあれば喜んで飲みたいと思います。
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | モンガク谷ワイナリー モンガク谷 2017 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | 日本 / 北海道 |
| 品種 | ピノノワール 75%, ソーヴィニョンブラン 10%, ピノグリ 6%, シャルドネ 6%, ピノブラン等 3% |
| アルコール度数 | 11% |
| 製造者 | 合同会社 10R |
| Web サイト | モンガク谷ワイナリー 公式ウェブサイト |
| 購入時の価格 | エシェ蔵さんからのいただきもの |
| 抜栓日 | 2021.06.14 |
関連ページ
◇これまでに飲んだ緊急試飲物資たち。(´∀｀*)・アグリコア越後ワイナリー 越後セーベル・スパークリング (白) 2019
・安心院スパークリングワイン 2018
