今年の夏、わが家に角型の七輪が導入されました。
つい先日も使いましたが、とりわけ夏の間は毎週のように炭火焼きを堪能。
こんがり焼きあがった品々に合わせたくなるのはやはり泡！ということで、以前飲んでおいしかったスプマンテのヴィンテージ違いの登場です。
ヴェレノージ グラン キュヴェ ゴールド 2009 の香りや味わいなど
●色と香り : 明るく、濃いめの黄色。優しい琥珀色。
濃くて甘く、ボリュームたっぷりの香りです。
洋なし、スパイス...胡椒、ヨーグルト、パイナップル。
とても複雑でトロピカルな良い香り。
●味わいと泡 : うんうん…スパイシー！
そしておいしい。(●´艸｀)
スパイシーな辛口です。
南国の夜のような落ち着きを感じます。
泡の大きさはやや小さめで、優しく、でもたっぷりと発泡。
味わいはしっとり濃厚。
深くて、やや鋭い酸味、かすかに、まろやかな甘味もあります。
鼻に抜ける香ばしさが好きです。
ヴェレノージ グラン キュヴェ ゴールド 2009 に、合わせたものたち
・こんちゃん特製 漬けマグロ
地中海産のマグロ。脂のりがまるでお肉のようです。ワインと問題なく。
○こんちゃん特製 鮎の炭火焼き
ふっくらこんがりおいしい徳島県産。ワインと爽やかに合います。
・こんちゃん特製 車海老の炭火焼き
皮がパリパリでおいしい。ワインとほどよく。
・こんちゃん特製 鶏もも肉の炭火焼き
なんという香ばしさ...、自宅でこんなにおいしい炭火焼きが食べられるとは感動ものです。
ワインとほどよく。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
深みのある、とてもおいしいスプマンテでした。
やっぱり今回もヴェレノージは良かった！
ワインの香ばしさに炭火焼きの香ばしさ、とても幸せな組み合わせです。
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Velenosi Gran Cuvée Gold 2009 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | イタリア / マルケ |
| 品種 | シャルドネ 70%, ピノ・ネロ(ピノ・ノワール) 30% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 生産者 | Velenosi (ヴェレノージ) |
| Web サイト | Velenosi Vini | Azienda Vinicola Ascoli Piceno - Marche - Italy |
| 輸入者 | 株式会社稲葉 |
| Web ページ | ヴェレノージ｜株式会社稲葉が開拓した、世界のWINE生産者（オーナー）情報をご紹介します |
| 購入時の価格 | 5,300 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2021.08.22 |
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◇シャンパーニュも買えるお値段ではありますが。d(・ω・*)
