ワインを買おうとあれこれ検討していると、とりあえず...と買い物かごに入れていた本数がみるみるうちに増えてしまい、これは全部買えないという状態になりました。
そこから本数を絞って購入、届いた箱を開けてみると...購入を見送ったはずのワインが！
まーこれも何かの縁だなということで早速飲んでみることにしました。
ベッレンダ ロゼ スプマンテ ブリュット ロザリカ NV の香りや味わいなど
●色と香り : 美しいサーモンピンク！
鮮やかであり、可愛らしくもある色合いです。
キャンディー、甘いイチゴの香り。
ボリュームは、やや多め。
色のイメージからか、可愛い雰囲気を香りからも感じます。
でも吸ったらなくなる程度のボリュームでした。笑
●味わいと泡 : うん、おいしい！(●´艸｀)
味もイチゴみたいで、かわいい味です。変な表現かな。笑
やや丸みのある辛口。
重みのある酸味とコク、まろやかでほのかな甘味。
泡の大きさは大きめで、勢いよく発泡しています。
イキイキとしていて、平坦さもなく、バランスも良し。
温度が上がると、イチゴの雰囲気が色濃くなりました。
ベッレンダ ロゼ スプマンテ ブリュット ロザリカ NV に、合わせたものたち
・マカロニサラダ
なかなかうまくできました(自画自賛)。新玉ねぎの新鮮な風味が活きますね。
ワインとほどよく。
△酢の物
サラダを作るときに余る、きゅうりと玉ねぎで。
なんというか...酢やワインの酸味の良さが引いてしまいます。
○こんちゃん特製 黒鯛のムニエル
皮がパリパリ！ワインの味がはっきりとして、さらにイチゴの風味が強くなります。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
これまでベッレンダの白泡は何本も飲んできたのですが、ロゼは初めて。
白泡同様においしくて 2,000 円を切る価格ならばストックしておくのもいいな、と思ったのでした。
限定生産とありますが、2013 年の日付でこのワインの感想を書かれているブログを発見。
いつもあるわけではないけれど、たまに造られているものかな？と考えてみたり。
ただ、ベッレンダのサイトには一切の情報がなかったので、手に入るうちに買っておくのが良いのかもしれません。
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Bellenda Vino Spumante Rose Brut Rosalica NV |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | イタリア / ヴェネト |
| 品種 | ラボーゾ, ピノ・ネーロ(ピノ・ノワール) |
| アルコール度数 | 11.5% |
| 生産者 | Bellenda (ベッレンダ) |
| Web サイト | Bellavista Wine |
| 輸入者 | モンテ物産株式会社 |
| Web ページ | ワイン・その他酒類｜モンテ物産 |
| 購入時の価格 | 1,741 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2021.05.28 |
関連ページ
◇リンクを辿ると昔は結構飲んでいたなぁとしみじみ。・Bellenda "SAIPH" Extra Brut Metodo Classico NV / ベッレンダ "サイフ" メトド クラッシコ NV
◇まだまだ取り扱いあり。d(・∀・*)
