イタリアはシチリアのワイナリー、コルパッソ。
直近で飲んだスプマンテは期待通りとはいかなかったので、あらためてスティルを飲むことにしました。
ただし、飲んだことがあるのはグリッロのみ、今度は初めての品種、フィアーノ。
そういえば、スプマンテの記事では触れていませんでしたが、ラベルデザインがガラリと変わっています。
以前はもっと大胆でインパクトのある力強いものでしたが、現在はシチリアのタイルをイメージしたようなデザインと、やや優しい色調になっていて少し驚いたものです。
そんなわけで、おいしい 1 本でありますように！
コルパッソ フィアーノ テッレ シチリアーネ 2019 の香りや味わいなど
●色と香り : 無色に近い明るい黄色をしています。澄んだ色合い。
濃い香り！トロピカル！
若々しくてイキイキしています。
とても明るい雰囲気。
白くて大きな花の香りも。
ボリュームたっぷり。
ややキリッとしていて、ほんのりした甘さを感じます。
●味わい : おいしい！(´∀｀*)
透明感のあるクリアなおいしさです！
味もキリリとしていて、豊かなボリュームで、華やかさもあります。
甘さはくどくなく、ほど良い感じ。
かすかな苦味とともにコクが口の中いっぱいに広がります。
グレープフルーツのような。
シュワ感があるようなないような、とても微妙なところです。
コルパッソ フィアーノ テッレ シチリアーネ 2019 に、合わせたものたち
「かにキム玉」は、かに玉 + キムチ。かに玉を作る要領で、キムチが混ざったものです。おいしい組み合わせでした。ヽ(･∀･)ﾉ○ロマネスコとブロッコリーのチーズ焼き
アクセントになるかなと思い、余っていたスモークサーモンを使ってみました。
なかなか良かったです。
ワインの味わいがより濃くなります。
・こんちゃん特製 豚肉のにんにくしょうが焼き
にんにくとしょうががほどよく効いて香ばしいおいしさ。
アメリカ産の豚肉で。
ワインが甘く、濃厚になりました。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
やはり、コルパッソはスティルが良いですね！
明るくて元気のある白ワインを飲みたいときにうってつけです。
以前飲んだのはグリッロ、今回はフィアーノという品種でしたが、正直なところ大きな違いは分かりませんでした。
手ごろなワインですし、同時に飲み比べて違いを見つけるのも楽しそうです。
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Colpasso Fiano Terre Siciliane 2019 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | イタリア / シチリア |
| 品種 | フィアーノ 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 生産者 | Colpasso (コルパッソ) |
| 輸入者 | 株式会社中島董商店 |
| Web ページ | ワインリスト｜株式会社ｎａｋａｔｏ |
| 購入時の価格 | 1,180 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2021.02.24 |
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◇以前よりも有名になり、手に入りやすくなった印象があります。d(・∀・*)
