以前も飲んだことのある AR ルノーブルのシャンパーニュ。
飲んだのは「ドサージュ・ゼロ」。
おいしかった印象が残っているので、ここのシャンパーニュを飲みましょうという話に。
似たような 2 本があったので、先に手に取ったものを開けてみました。
AR ルノーブル シュイィ マグ 15 グラン クリュ NV の香りや味わいなど
●色と香り : 美しいシャンパンゴールド！
軽やかな色合い。
香りもとても良い！香ばしくて、甘くて、複雑です。
ブリオッシュ、軽くはちみつ、完熟りんご。
ボリュームもたっぷりで濃厚。
...なんだかとてもよい香りすぎて、気軽に開けて良かったのかなあ。
●味わいと泡 : たっぷりと、大きめの泡が発泡していました。
濃厚でボリュームもたっぷりながら、ブラン・ド・ブランドらしいキレと、ちょっと距離をとった立ち位置のような、キリッとした雰囲気を感じます。
甘味をしっかり感じますが、これでドサージュ 3 グラムとは。
元のぶどうがよほど甘いのかな？c(ﾟ^ ﾟ )
鼻に抜ける香りがものすごく香ばしくて、ずっと嗅いでいたいような香りです。
コクと旨味がたっぷりで、ワインだけで楽しんでいられます。
AR ルノーブル シュイィ マグ 15 グラン クリュ NV に、合わせたものたち
・すき身
めずらしくマグロのすき身など。
甘味たっぷりのマグロはワインとほどよく。
・こんちゃん特製 うなぎの白焼き
わが家では、うなぎは蒲焼きではなく白焼きで食べることがほとんどです。
わさびと醤油でワインとほどよく。
やっぱりお酒と合わせるならば白焼きですね。
○こんちゃん特製 牛タンの塩焼き
アメリカ産の牛タン。
臭みもなく、旨味たっぷりで歯ざわりもよし。
ワインが深くまろやかに。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
2 日後、わずかに残ったものは白ワインになっており、そちらもおいしくいただきました。
やけにおいしかったなぁと思ったら、グラン・クリュのとてもお高い方を開けていました。
しまった、しっかり確認してから、先に安い方を開ければよかったと思いましたが後の祭り。
近いうちにもう 1 本を開けることに決めて、この日の晩酌は終了したのでした。
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | AR Lenoble Chouilly Mag 15 Grand Cru Blanc de Blancs NV |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | フランス / シャンパーニュ |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 生産者 | A.R. Lenoble (A.R.ルノーブル) |
| Web サイト | Champagne AR Lenoble |
| 輸入者 | テラヴェール株式会社 |
| Web ページ | A.R. Lenoble | テラヴェール株式会社 |
| 購入時の価格 | 福袋の中の 1 本 |
| 抜栓日 | 2021.01.10 |
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◇以前飲んだのはこちらの補糖なしタイプ。d(・∀・*)・AR Lenoble Brut Nature Dosage Zéro NV / AR ルノーブル ブリュット ナチュレ ドサージュ ゼロ NV
