白ワイン、フランチャコルタ、の順に開けていたら、やっぱりまたまたシャンパーニュが飲みたくなったわれわれ。
そこで、いつぞや購入したシャンパンくじで当たった(?)シャンパーニュを開けることにしました。
お味はいかに。
フィリップ ガメ ブリュット キュヴェ 5000 NV の香りと味わいなど
●色と香り : 濃さを感じない黄色をしています。
甘いりんご、はちみつ、かすかにグレープフルーツ。クリーミーさもあって美味しそう。
香ばしさもきちんと感じられ、全体のボリュームはそれなりでした。
●泡と味わい : 発泡は普通。
酸味の強さを感じます。でも、まとまりがあっておいしいシャンパーニュ。
いやらしさのない味わいで、酸味の余韻が長く、優しいコクがあります。
渋味やえぐみがなく、後味がとてもすっきりしているのでさっぱりとしたイメージのおいしさです。
フィリップ ガメ ブリュット キュヴェ 5000 NV に、合わせたものたち
・銀杏
熱々でほくほく。ワインとは普通に。
○こんちゃん特製 じゃがいものガレット
じゃがいもがカリカリ、バターが香ばしくて、相変わらずおいしい一品です。
ワインとも合いまして、ワインのコクと味わいがアップします。
・こんちゃん特製 野菜スープ
出汁がたっぷりでおいしい。ワインとほどよく。
・フーチャンプルー
沖縄で買ってきたコンビーフハッシュも使って。ピパーチをもりもりにしてみました。ワインと普通に。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
やはりシャンパーニュはいいものだと確認できた 1 本です。
最近では、外したくないからシャンパーニュやフランチャコルタを飲もうという流れになっているような...。
安定のおいしさをごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Philippe Gamet Brut Cuvée 5000 NV |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | フランス / シャンパーニュ |
| 品種 | シャルドネ 35%, ピノ・ノワール 35%, ピノ・ムニエ 30% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 生産者 | Philippe Gamet (フィリップ・ガメ) |
| Webページ | Our Champagne range |
| 輸入者 | 株式会社都光酒販 |
| 購入時の価格 | 不明(シャンパンくじ) |
| 抜栓日 | 2019.12.19 |
