週末にたくさんの食材を買い込んであったので、週明けからしっかりと飲むことにしました。
選んだのは大好きなフェルゲッティーナのフランチャコルタです。
今回は初めてのロゼ。
とても綺麗な色をしていました。(●´艸｀)
アジィエンダ アグリコーラ フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット 2014 の香りと味わいなど
●色と香り : 濃い桜色のような色合いが美しい。(*´∀｀*)
目隠しをしていたらシャンパーニュと間違うようないい香りがします。
はちみつ、りんご、そして、色合いの影響を受けてなのか、苺のような香りもある気がします。
たっぷりと遠くまで香る濃さ。品の良さも感じられておいしそう！
●味わいと泡 : ほどほどの大きさの泡が優しく立ち昇ります。
優しく、ほろ苦いおいしさ。カラッと、キリッとしています。
甘さは最初にほんのりとごくわずかに、あとは酸味から渋味・苦みと続きます。
明るい味で、とてもおいしいフランチャコルタです。
アジィエンダ アグリコーラ フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット 2014 に、合わせたものたち
・まぐろの刺身
スペイン産の中トロです。大好きなスーパーが感謝祭を催しておりとても安く買えたもの。
ちょっと筋が気になるけれど、もちもちでおいしい！
たまりとわさびをたっぷりと付けていただきました。ワインとほどよく。
焼きしいたけと銀杏
○焼きしいたけ
実家のしいたけ。大きく育っていたものを採ってきました。
ワインと合わせると、しいたけの香りが引き立ちます。いい組み合わせ。
○銀杏
愛知県の祖父江(そぶえ)産。アツアツの銀杏のおいしさは格別ですね。(*´∀`)
ワインの香りと味がふくよかに。
・こんちゃん特製 ブラックタイガーのムニエル
これまた感謝祭で特売だったブラックタイガー。
にんにくとバターでこんがり香ばしく、いくらでも食べられるおいしさです。
ワインと合わせると、ちょっとだけ海老の臭さが出てきました。
・こんちゃん特製 南部どりのレモンバジル焼き
レモン果汁と自家製バジルがよくきいて、さっぱりおいしい！バジルとレモン、両方の風味がよく伝わってきます。
採りたてのバジルは香りも味も濃厚でした。
ワインとほどよく。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
飲むと「ほうっ」とする、肩の力が抜けるというか、うっとりしてしまうというか、そんなおいしさのフランチャコルタでした。
フェルゲッティーナは、ロゼもやっぱりおいしかったです。
期待を裏切らないフランチャコルタをごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Rose Brut 2014 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | イタリア / ロンバルディア |
| 品種 | ピノ・ネロ(ピノ・ノワール) 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 生産者 | Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta (アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ) |
| Web サイト | Ferghettina |
| 輸入者 | 株式会社モトックス |
| Web ページ | アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ |
| 購入時の価格 | 3,852 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2019.11.25 |
関連ページ
◇フェルゲッティーナのワインは何本も飲んでいます。・Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Pas Dose Riserva 33 2010 / アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ・フランチャコルタ・パ・ドゼ・リゼルヴァ 33 2010
・Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Brut NV / アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ・フランチャコルタ・ブリュット
・Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Brut NV (アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ・フランチャコルタ・ブリュット)(楽天ブログ)
◇こんちゃんのブログ
・伊ロゼ泡『フェルゲッティーナ・フランチャコルタ・ロゼ・ブリュット・2014』♪
◇現在は 2015 が販売されているようです。d(・∀・*)
