お気に入りのフランチャコルタを飲みました。
いつでも飲めるようにと、1 ケース買ってあります。(￣m￣*）
アジィエンダ アグリコーラ フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット NV の香りと味わい、色など
●香り : 相変わらずいい香り！白いぶどうのさわやかな甘い香り。まろやかに、でも軽やかに華やかに香ります。
はちみつのような甘い香りがとてもおいしそう。
●味わい : あぁ、おいしい。やっぱりバランスがいい。
エレガントな味わいで、ちょっと酸味が際立ちつつも、それがまた心地よいのです。苦味が味を引き締めています。
●色と泡 : 薄いシャンパンゴールド。細かい泡がたっぷりと発泡します。
アジィエンダ アグリコーラ フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット NV に、合わせたものたち
仕事帰りに名古屋名物のアレを調達してきました。こんちゃんはいい穴子を見つけたので揚げ物にするとのこと。
○ぶりの刺身
もちもちで脂たっぷり、おいしい！ワインの味わいも変わらず、問題なく合わせられます。
お刺身に青柚子胡椒も合います！ワインがキリッとします。
・千寿の天むす
三重県発祥、名古屋のソウルフード「天むす」。双璧の 2 店があり、これはそのうちのひとつ。
我が家では、いつも沖縄へ行くときに空港で買って機内で食べています。
ワインとも問題なく。天むすのスパイシーさが好きです。
○こんちゃん特製 れんこんの素揚げ
冬になるとれんこんなどの根菜がとてもおいしいですね。(*´∀`)
甘くておいしいれんこんを、塩でさらに甘く、旨味もアップ。
ワインの味わいが濃厚になります。
・こんちゃん特製 フリッター
大きな穴子でした。じっくり揚げてカリカリに。ブロッコリーなどの野菜はホクホク。
ワインとは普通に。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
飲むとうっとりしてしまう、恍惚とした幸せが得られます。笑
翌日には、少し残っていたものを食前酒として飲み切り。
相変わらずの安定感、コスパの良さで、しばらくフェルゲッティーナフィーバーは続きそうです。
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Brut NV |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | イタリア / ロンバルディア |
| 品種 | シャルドネ 95%, ピノ・ネロ 5% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 生産者 | Azienda Agricola Ferghettina (アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ) |
| Web サイト | Ferghettina |
| 輸入者 | 株式会社モトックス |
| Web ページ | アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ |
| 購入時の価格 | 2,580 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2018.12.12 |
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