お正月、カルディでワイン福袋のレジ待ちで、別の福袋を発見しました。
それが今回のシャンパーニュです。
中身の分かる福袋として 3,000 円で販売されていたもの。
おいしかったらお得だな、と期待を込めて開けました。
シャンパーニュ グート ドール キュヴェ トラデション ブリュット NV の香りや味わいなど
●色と香り : 明るく、しっかりとしたシャンパンゴールド。
ボリュームのある、濃い香りがします。たくましい香り。
はちみつ、かすかに杏、レモン。おいしそう。
●味わいと泡 : おう、おいしい。(´∀｀*)
香りの要素そのままの、パワフルでたくましい味わいです。
大きめの泡がゆったりと発泡。
嫌味や雑味がなく、透明感のある味。
それにしても、シャンパーニュってこんなに濃い味だったっけ...？
シャンパーニュ グート ドール キュヴェ トラデション ブリュット NV に、合わせたものたち
○こんちゃん特製 ヒラメの昆布締め
昆布の味が後からドカン！と感じられるほど、濃厚な昆布締め。
ワインと旨味が響き合うかのような相性です。
わさび醬油も、オリーブオイルと塩とディルの組み合わせでも、どちらにも良く合います。
・こんちゃん特製 知多牛のタタキ
タタキとオリーブオイル、それに塩とディルという組み合わせがとても爽やか。
さらに、たれに使われているかぼす果汁が爽やかさに拍車をかけています。
ワインとほどよく。
・がんも
ネギがあっても問題なく。
・こんちゃん特製 鶏レバー焼き
醬油、塩こしょう、にんにく、ローズマリーで。
味がしみ込んでいます。
ワインと問題なく。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
過去のシャンパーニュを思い出してみても、こんなに濃い味のものはなかったと頷けるほどに濃厚な 1 本でした。
パワフルなので、料理とも合わせやすかったように思います。
福袋はいつもと違うワインを飲む機会にもなるので楽しいですね。
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Champagne Goutte d'Or Cuvée Tradition Brut NV |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | フランス / シャンパーニュ |
| 品種 | シャルドネ, ピノ・ノワール |
| アルコール度数 | 12% |
| 生産者 | Champagne Ch. & A. Prieur (プリュール) |
| 輸入者 | 株式会社オーバーシーズ |
| 購入時の価格 | 3,000 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2021.04.11 |
