ひさしぶりにルーマニアのワインを飲むことにしました。
SNS を見ていると、安くておいしい、コスパのよいワインとして市民権を得たような印象があります。
今回もきっとおいしいはず！
ドメーニレ サハテニ アルティザン タマイオアサ ロマネアスカ 2017 の香りや味わいなど
●色と香り : 淡い黄色、優しい色合いです。
冷やっとするような、甘いキャンデーのような、爽やかな香り。
白い花...白くて小さな花がたくさん咲いているかのような。
春の原っぱにいるかのような雰囲気です。
香りのボリュームは普通でした。
●味わい : うん、おいしい！そして濃い！w(ﾟoﾟ*)w
可憐な香りとは裏腹に、すごくパワフルな味わいです。
でも、香りと同じ味わいでもあります。
後味に感じる渋味がなかなか強く、甘味はほとんどありません。
今までにない辛口で、強烈な個性と味わいです。
ドメーニレ サハテニ アルティザン タマイオアサ ロマネアスカ 2017 に、合わせたものたち
○オニオンサラダ
家庭菜園のシークヮーサー果汁を使ったドレッシングがお気に入りです。
ワインの渋味が和らぐ相性です。
・アボカドとマッシュルームのバジルチーズ焼き
こんちゃんのリクエストでひさしぶりに。
自家製バジルペーストを使ってみました。
ソーセージを入れたらもっとおいしかったかもしれないなぁ。
マッシュルームにバジルがよくなじんでおいしかったです。
○こんちゃん特製 まぐろのはらも焼き
プリプリおいしく、ワインの華やかさ、エレガントさがより強調されました。
・こんちゃん特製 しゃぶしゃぶ
昆布だしがしっかりして、お手製ポン酢もおいしい。
レモン汁にだし醬油を入れればいいとは知らなかったなぁ。( *ﾟωﾟ)
お肉はアメリカ産。きちんと選べば外国産のお肉もとてもおいしいですね。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
このワインはルーマニア人のお姉さんにお勧めしてもらったのですが、その人がそのままワインになっているようだと感じました。
具体性に欠ける話ですみません。汗
白ワインの華やかさや濃厚さを求める日にはぴったりだと思います。d(・∀・*)
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Domenille Sahateni Artisan Tamaioasa Romaneasca 2017 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | ルーマニア / ムンテニア / ブサウ |
| 品種 | タマイオアサ ロマネアスカ 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 生産者 | Domenille Sahateni (ドメーニレ サハテニ) |
| Web サイト | Aurelia Visinescu - Domeniile Sahateni |
| 輸入者 | ユーロアジアトレーディング株式会社 |
| Web ページ | サハテニ ワイナリーの紹介 |
| 購入時の価格 | 2,280 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2020.11.03 |
