醸し甲州 1503-24

Japan - 白ワイン

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醸し甲州 1503-24

醸し甲州 1503-24

たまに立ち寄る酒屋さんに、見たこともない日本ワインが並んでいました。

入れてみた、ということで、買ってみました。笑

色はオレンジ色ですが、ジャンルとしては白ワイン。

"1503-24"の意味は、

  • 15 : ワイナリーを運営する K's プロジェクトが創業 15 年目
  • 03 : Book Road ワイナリー 3 年目の造り
  • 24 : 仕込んだのが 24 番目

なんだそう。

面白いなぁ。(´∀`*)

醸し甲州 1503-24 に、合わせたものたち


●色と香り : みかんの皮のような美しいオレンジ色。

なんだかウイスキーというか、ブランデーのような香りがします。

「醸す」とあるのにも納得です。

味噌のような、麹のような香りがします。

ボリュームは控えめ、きりりとしていて透明感も。

おいしいといいな。


●味わい : うん、おいしい!(●´艸`)

後からの酸味とコクのボリュームが半端ではありません。

香り同様、透明感があります。

酸味は、まるでレモンや梅干しのような強さがあります。

とにかく酸が強くて、でも深みがあって、落ち着いた味わいです。

凛とした女性のイメージ。

造っている女性はこんな感じなのかな。(´∀`*)

醸し甲州 1503-24 に、合わせたものたち

カマンベールチーズと生ハム


カマンベールチーズと生ハム

・カマンベールチーズ(十勝)

トロリとおいしく、ワインとほどよく。

・生ハム(プロシュット)

臭みが出るかと思いきや問題なく。

・オニオンサラダ


オニオンサラダ

酸味が効いた味なのでワインと仲良く合うような。

こんちゃん特製 カレー味噌鍋


カレー味噌鍋

豚肉、大根、キャベツ、玉ねぎ。ほんのり後味が甘く、そこに味噌を加えた良さを感じます。

これまたワインとほどよく。お互いちょっと遠慮しているかのような雰囲気も感じました。

・こんちゃん特製 鰆の塩焼き


鰆の塩焼き

ホクホクおいしい。

ワインとほどよく。いや、むしろ合う。レモンなどの柑橘を添えるような相性です。


以上です。ヽ(・∀・)ノ

ボリュームがたっぷりでした。

今まで飲んだ、日本のオレンジワインの中で最もおいしかったです!

かすかにシュワ感もあり、洗練された味がいいですね。

ごちそうさまでした◎

ワインメモなど

ワイン名 醸し甲州 1503-24
原産国 / 地方 日本 / 東京
品種 甲州 100% (山梨県勝沼産)
アルコール度数 11.5%
製造者 Book Road 葡蔵人 有限会社 K's プロジェクト
Web ページ BookRoad ~葡蔵人~ ワイナリー
購入時の価格 2,700 円(税抜)
抜栓日 2020.11.18

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