ワインの神様に献上したオサワイナリーのワインたちがシャンパーニュになって帰ってきました。w(ﾟoﾟ*)w
事前に返礼辞退の旨をお伝えしていたのですが「倍返し以上だ！」とのメッセージが届きましたのでありがたく頂戴した次第です。笑
実はもう 1 本...赤ワインを頂いたのですが、じっくり寝かせてから飲みたいと思ったので、それはそっとセラーにしまいました。
話を戻して、頂いたのはあのメゾンのロゼ。もちろんお初です！
ルイ ロデレール ブリュット ヴィンテージ ロゼ 2013 の香りと味わいなど
●色と香り : 落ち着きのある、オレンジピンク色をしています。淡い色合いです。
濃く、くっきりと、たっぷりと香ります。
キリリとしていて、酸の香りが強いのに、まろやかさもありつつ、そして勢いを感じます。
甘そうな香りはほぼ感じられず、かすかに香ばしさがあります。おいしそう！(●´艸｀)
●味わいと泡 : 期待を裏切らないおいしさ！
酸が強く、クリアですっきりとした味わいです。
泡は普通の大きさで、勢いよく発泡しています。
口に広がるコクがまろやかで、ロゼらしい渋味というか、風味が感じられます。
ブラン・ド・ブランに近いキレ。
若々しい風味で、もっと熟成させることもできそうだけれども、わたくしは今の、この味が好みです。
ルイ ロデレール ブリュット ヴィンテージ ロゼ 2013 に、合わせたものたち
○カツオの刺身
こんちゃん特製のポン酢とともに。
酸味の強さのおかげか、ワインの甘みがまろやかさが出ます。
何より、ワインと合わせても魚臭さが全く出ませんでした。双方素晴らしい。(´∀｀*)
・カプレーゼ風ピンチョス
バジルやチーズが美味しく、家庭菜園のトマトはちょっと酸っぱいけれど、やはりフィラデルフィアのチーズが一番合います。
ワインとほどよく。
○パンチェッタ(トンデンファーム)
スモークの良い香り、くにくにとした柔らかい食感、塩気が強くておいしい生ハムです。
ワインとまろやかに合います。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
料理と柔軟に合う姿勢がありつつも、独立した味わいで料理なしでぐいぐいと飲んでしまいました。
品数が少なく、量も少ないのはワインばかり進んでしまったからです。d(・∀・*)
ロゼは早めに飲んでみて、という神様のお告げ(笑)を素直に聞いてよかった！
ルイ・ロデレールのロゼは初めてでしたが、たくさんの魅力を感じる味わいでした。
熟成されたものも飲んでみたいけれど、そうなればクリスタルか...？などと罰当たりなことを妄想したのは秘密です。(●´艸｀)
さすがのシャンパーニュをごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Louis Roederer Brut Vintage Rosé 2013 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | フランス / シャンパーニュ |
| 品種 | ピノ・ノワール 67%, シャルドネ 33% |
| アルコール度数 | 12% |
| 生産者 | Louis Roederer (ルイ・ロデレール) |
| Web サイト | Louis Roederer |
| 輸入者 | エノテカ株式会社 |
| Web ページ | ルイ・ロデレール / LOUIS ROEDERER | エノテカ - ワイン通販 |
| 購入時の価格 | ワインの神様からのいただきもの |
| 抜栓日 | 2020.08.22 |
