7月末に訪れた北海道では、何本もワインを買って帰ってきました。
もちろん、現地のワインばかりです。
おいしかったら、いつもお世話になっているあのお方に献上したいと思い、さっそく開けてみることにしました。
小樽にあるワイナリーのロゼ、お味はいかに。
MATENI ROSE (マテーニロゼ) 2018 の香りと味わい
●色と香り : キュートで鮮やかなサーモンピンクの色合いです。キレイ！
爽やかで熟成を感じる良い香りです。
レモン、やや若い柑橘系の果実、はちみつなど、白ワインに近い香りを感じます。
香りのボリュームはやや控えめです。
おいしそう！
●味わい : うんうん、おいしい。
いいですね、このロゼ。(●´艸｀)
すごく真面目に造られたであろうことが伝わってきます。
白ワインのような、オレンジワインのような、キュッとする酸味のある辛口です。
みずみずしさがありながらも、日本の「醸す」雰囲気を感じ、やはりこれは日本ワインなんだとわかるおいしさと味わいです。
じわっと舌に旨味が残り、甘さはほぼありません。
香りにも味にも雑味がなく、透明感があります。
今まで飲んだことのないおいしさです。
MATENI ROSE (マテーニロゼ) 2018 に、合わせたものたち
・カツオのたたき
冷凍ストック。長いこと保存している気はするのですが、ビニール臭くならずにとてもおいしくいただきました。
ワインとほどよく。
○こんちゃん特製 焼き白ナス
家庭菜園の白ナスがトロリとしていて甘くておいしくて、いくらでも食べられそうです。
ナスにありがちなパサパサ感が皆無。
ワインがまろやかになり、ロゼらしい芯の強さが際立ちます。
○こんちゃん特製 ピーマンの炒め物
家庭菜園のピーマンと優しい味のウィンナーで。
ワインの品の良さが出てきます。
・ウィンナー
こんがり美味しくワインとほどよく。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
6 日後に残りを飲んだとき、酸味が増した気もしたけれど問題なく、マグロの山かけや、ミニピザに合わせておいしくいただきました。
良いワインだと思いましたので、後日ワインの神様に献上したところ「このワイナリーのロゼは知らなかった、飲むのが楽しみ！」と言ってもらえてとても嬉しかったです。
日本らしい、でも新しい味わいのロゼをごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | MATENI ROSE (マテーニロゼ) 2018 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | 日本 / 北海道 |
| 品種 | ツヴァイゲルトレーベ 100% (余市町豊丘 OSA WINERY自社畑産) |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 製造者 | OSA WINERY オサ ワイナリー (株式会社Ｏ・Ｂ・Ｕ Ｃｏｍｐａｎｙ) |
| Web サイト | OSA WINERY（オサワイナリー） 小樽のワイナリー |
| 購入時の価格 | 3,800 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2020.08.05 |
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