こんちゃんが、ダメ元で面白いワインを買ってみた！というので見てみたところ、確かにすごくダメな感じがしました。笑
アメリカのスパークリングワイン、1977 年です。
日本には輸入されていない、ミシガン州にある Warner Vineyards というワイナリーのスパークリング。
シャンパーニュと同じ製法で造られている、ワイナリーのフラッグシップ...といったことが公式サイトに書かれていました。
さて、お味はいかに。
Warner Brut Champagne 1977 の香りと味わいなど
●色と香り : 濃い琥珀色。もはや茶色。
コーヒー、木樽、ブランデーの香り。...大丈夫かなぁ...？
●味わいと泡 : 泡はなくなっています。スティルワインになっています。
味わいは、香りそのまま。
ふんわりとした酸味、後味に渋味とえぐみ。樽香はすごく香ばしい。
飲めないことはないし、悪くもないと思うのですが...たくさん飲めません。
さすがに開けるのが遅かったようです。
Warner Brut Champagne 1977 に、合わせたものたち
・こんちゃん特製 ピーナッツかぼちゃのポタージュ
自然な甘さがおいしいポタージュ。こしょうが良いアクセントになっています。
ワインとほどよく。
×こんちゃん特製 うるめいわしのオイル煮
高知県産。出汁用としてよく使われるいわしです。脂がのっていないので、オイル煮にしてもらいました。
にんにくやバジルが効いて、とてもおいしい一品です。
脂は少ないけれど、身が締まっていて旨味の強いうるめいわしでした。生のバジルと一緒に食べるとすごくおいしかったです。
ワインと合わせると、いわしの臭みが全開になりました。
・枝豆
香ばしさがマッチ。
・こんちゃん特製 牛ステーキ(サーロイン)
愛知県産。サクサクしているといいましょうか、噛みごたえがよく、とてもおいしいお肉です。
旨味のかたまりで臭みもなく、いい牛肉です。
ワインは表情を変えることなく、ステーキに寄り添いました。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
結局、ほとんど飲むことができませんでした。なんともクセが強かった...。
香りは悪くないし、92 年のドンペリに通じるものを感じたのですが、ちびちびと味わって終了。
結果的にはハズレでしたが、貴重で面白い体験ができました。笑
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Warner Brut Champagne 1977 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | アメリカ / ミシガン |
| 品種 | 不明 (シャルドネ, ピノ・ノワールのブレンド？) |
| アルコール度数 | 12% |
| 生産者 | Warner Vineyards |
| Web サイト | Welcome to Warner Vineyards |
| 輸入者 | (不明) |
| 購入時の価格 | 1,800円(税抜) |
| 抜栓日 | 2019.10.12 |
