秋ごろ、ANA のマイル有効期限が迫っており、このまま期限を迎えてしまうのはもったいない、でも航空券に換えられるほど貯まっていないという状態に。
そこで、交換できるもので欲しいものと言えばやっぱりワインかな、と飛行機カヴァのセットを申し込みました。
今回開けたのは以前も飲んだことのある 1 本ですが、かなりひさしぶりですし、前回とはヴィンテージも異なります。
さて、お味はいかに。
HIKOUKI CAVA (飛行機カヴァ) 青空 2016 の香りと味わいなど
●色と香り : 優しく淡い黄色。
りんご！弾けるようなりんごの香りです。そしてかすかにゴム臭も。
香りのボリュームはたっぷりとありました。
●味わい : お、おいしい。こんちゃんいわく「野イチゴ」。たしかに！
香りで感じたゴムっぽさは味わいでは感じられず、気になりませんでした。
やや単調といいましょうか、薄さはあるけれど、余韻の長さがそれを補っています。
コクがかなり長く舌に残っておいしい。
キリリとした、そして、りんごのような爽やかさがあります。
コクと一体化した、軽い苦味が心地よかったです。ちなみに、発泡についてはメモし忘れました。
HIKOUKI CAVA (飛行機カヴァ) 青空 2016 に、合わせたものたち
・こんちゃん特製 バジリコポテト
自家製のバジルペーストと、アンチョビオイルも使って。にんにくが効いておいしい！
ワインとさっぱりした相性。
・カマスの塩焼き
塩を振って一晩置いてしまい、軽く一夜干しの状態となってしまったカマス。お腹の部分は魚臭かったけれど、背中の部分は問題なく。
ワインとは普通に。
・こんちゃん特製 から揚げ
片栗粉とから揚げの粉でカラリとした仕上がりに。青柚子こしょうでピリリとおいしい。
ワインとほどよく。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
温度が上がっても雑味が出ることなく、おいしく飲むことができました。
セットは 3 本、残り 2 本はまだ飲んだことのないものなので開けるのが楽しみです。
ひさしぶりのヴィンテージカヴァをごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | HIKOUKI CAVA (飛行機カヴァ) 青空 2016 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | スペイン / カタルーニャ / コンカ・デ・バルベラ |
| 品種 | マカベオ 75%, パレリャーダ 25% |
| アルコール度数 | 11.5% |
| 生産者 | Vinicola Sarral (ヴィニコラ・サラル社) |
| 輸入者 | エノテカ株式会社 |
| 購入時の価格 | マイル交換 (参考価格 : 2,500 円(税抜)) |
| 抜栓日 | 2019.10.30 |
おまけ
見た目がとてもかわいいのです。(●´艸｀)
関連ページ
◇以前飲んだのは 2013 年のもの・HIKOUKI CAVA (飛行機カヴァ)【2013】/ スペイン (楽天ブログ)
※楽天市場や Amazon での取り扱いはありませんが、エノテカで売っています。
ちなみに、白クマと同じところのカヴァだったりします。d(・ω・*)
