わが家で大人気のシャンパーニュ、ゴッセ。
今回は初めてのロゼを開けてみることにしました。
きっとおいしいと思うので期待大です！
ゴッセ グラン ロゼ ブリュット NV の香りと味わいなど
●色と香り : 美しいローズピンクをしています。落ち着いた色合い。
遠くから甘い香りを感じましたが、近くではそこまで甘い香りではありません。
華やかないちごの香り、はちみつ、黒糖、トースト。
ボリュームは普通。おいしそう！
●味わいと泡 : さらさらの味！
最初の一口は、香りのような濃さを感じませんでした。
バランスが良い、おいしい...。
甘さはほぼないのに、酸味が強いのに、バラバラになることなく、まとまりの良さが伝わってきます。
どっしりとしつつ、儚さもあります。
キリリとしていて、女王のような雰囲気です。
泡の大きさは普通で勢い良く発泡していました。
ゴッセ グラン ロゼ ブリュット NV に、合わせたものたち
・しそのグリーンサラダ
こんちゃんの作ったマヨネーズ、フォロのドレッシングなどをブレンド。
ワインと問題なく。
・カマンベールチーズと生ハム
サラミが最も合いました。カマンベールとはほどよく。フルーツトマトが甘くて感動。
・マグロの刺身
インドマグロ。トロリとおいしく、ワインとほどよく。
・こんちゃん特製 黒舌平目のムニエル
おひさしぶりの一品。香ばしいおいしさでワインとほどよく。
翌日もまたゴッセを開けまして(次回登場)、同時に少し残っていたものも楽しむという贅沢をしました。(●´艸｀)
○こんちゃん特製 じゃがいものガレット
カリカリおいしく、ワインとまろやかに合いました。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
翌日は泡が落ち着き、スティルのロゼに近い口当たりに。
泡が弱くなったからか、甘みを強く感じました。
これがまたおいしく、何日かかけて楽しむのがいいのかな、と思ったほど。
今回も、素晴らしいシャンパーニュをごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Gosset Champagne Grand Rosé Brut NV |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | フランス / シャンパーニュ |
| 品種 | シャルドネ 67%, ピノ・ノワール 33% |
| アルコール度数 | 12% |
| 生産者 | Gosset (ゴッセ) |
| Web ページ | Grand Rosé Brut - Champagne Gosset |
| 輸入者 | テラヴェール株式会社 |
| Web ページ | Gosset | テラヴェール株式会社 |
| 購入時の価格 | 6,360 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2021.07.04 |
| 備考 | Dosage : 8g/l |
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