こんにちは。ヽ(･∀･)ﾉ
家の事情その他(東京五輪観戦を含む)で更新が途切れがちになっております。
まとめて更新...できるといいのですが、しばらく不安定な更新となりそうです。
ご了承くださいませ。
さてさて。
2週間前、ひさしぶりにフィリアートの白ワインを飲みました。
カルディ...オーバーシーズが輸入元のシチリアワインです。
フィリアート キアラモンテ インツォリア 2019 の香りや味わいなど
●色と香り : 淡く優しい黄色をしています。
明るくキラキラとした青空の下で咲く白い小さな花のようです。
キリリしていて、はちみつ、グレープフルーツ、かすかにミント。
ボリュームは普通ですが、濃厚な香り。
おいしそう。(●´艸｀)
●味わい : サラサラなのにコクがすごい！
最初の口当たりを薄く感じるけれど、味としては濃厚です。
青りんごのような爽やかさもあり、明るく軽く、まさにシチリア！
ぶどうとは違う果実味、ジューシーさがあります。
フィリアート キアラモンテ インツォリア 2019 に、合わせたものたち
○カマンベールチーズ(雪印)
ワインが華やかになります。
○こんちゃん特製 鮎のコンフィ
きゅうりのソースからスイカのような香りが際立ちます。
合うと言うと賛否が分かれそうですが、面白い相性なので◯としました。
・こんちゃん特製 コーンバター
シャキシャキ香ばしく、チーズも隠れていてこんがり。
ワインとほどよく。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
ひさしぶりのシチリアワイン、ひさしぶりのインツォリア。
明るい雰囲気とほどよい華やかさがあり、飲んでいて楽しくなります。
やっぱり好きだなぁ、シチリアのワイン。
好きなので、どうしても贔屓目に見てしまう所はありますがお許しください。(;'∀')
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | Firriato Chiaramonte Inzolia 2019 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | イタリア / シチリア |
| 品種 | インツォリア 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 生産者 | Firriato (フィリアート) |
| Web サイト | Firriato, we are custodians of an authentic Terroir |
| 輸入者 | 株式会社オーバーシーズ |
| Web ページ | WINE CATALOG｜overseas |
| 購入時の価格 | 1,760 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2021.07.15 |
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